Unser empfohlenes Rezept als Beilage zu Fleisch mit Saucen oder mit Eiern gebraten. 9 Zutaten: 4 Weizenbrötchen (vom Vortag (ca. 60g pro Brötchen)) 2 Eier (Größe M) 150 ml Milch (3,5% Fett) 1 Zwiebel, groß (in kleine Würfel geschnitten) 30 g Blattpetersilie (frisch, fein gehackt) 2 EL Butter 1 TL Salz Pfeffer (aus der Mühle) Semmelbrösel Zubereitung Die Brötchen in kleine Würfel schneiden, Salz dazu und in einer Schüssel und vermischen Die Zwiebeln würfeln und mit gehackter P

Erdapfel oder auch Erdbirne, bei uns Kartoffeln genannt. Das Wort Kartoffel leitet sich von Tartufolo ab, dem italienischen Wort für Trüffel. Im 17. Jahrhundert noch Tartuffel genannt, das wiederum abgeleitet ist vom lateinischen Wort terrae tuber, übersetzt Erdknolle. Kartoffeln wurden ursprünglich in Südamerika angebaut, besonders in Bolivien und Peru. Im 16. Jahrhundert brachten die Spanier die Kartoffeln nach Europa. Kartoffeln sind Knollen, die unter der Erde wachsen. Ü